Padre Coffee Roasters & Beer, más que café
Es más de lo que a mí me gusta para una cafetería de especialidad. Además de café, tiene un sector de hamburguesas y otro de cerveza tirada.
Una esquina entera, con murales y el cartel de “Coffee Roasters & Beer” dando la vuelta
Un café que es tres cosas a la vez
El local es enorme para ser solamente un café, y la onda es como bastante rockera. No es lo que yo busco para ir a tomar un café, prender la notebook o leer un libro.
Y ahí está la cuestión con Padre: no es un café de especialidad que además vende otras cosas, es un lugar que hace tres cosas a la vez. Tuesta su propio café —de ahí el roasters del nombre—, tira cerveza artesanal todo el día y tiene cocina. Para el que quiere sentarse a trabajar dos horas, es demasiado ruido. Para el que quiere arrancar con un flat white y terminar con una pinta sin cambiar de mesa, es perfecto.
El café
Pero el café es muy bueno. Probamos solo un espresso, y eso es poco para juzgar un lugar que tuesta su propio grano. Volveremos a probar alguna bebida más, y seguramente en otro horario, para poder tomar una cerveza con alguna hamburguesa y darle la segunda chance a este café multitask.
Qué pasó después
Actualización: cerró su local original y se mudó a uno más pequeño.
Al día de hoy el proyecto sigue en pie bajo el nombre Padre Cafetería & Panadería, en Honduras 4184, Palermo Soho, con un formato distinto: menos cervecería y más panadería. Abre de martes a domingo de 8 a 20 y cierra los lunes.
Así que si venías a buscar la esquina grande con la cerveza tirada, esa ya no está. Si venís a buscar el café, sigue.
Datos prácticos
- Dónde está hoy: Honduras 4184, Palermo Soho. Martes a domingo de 8 a 20; lunes cerrado.
- Qué esperar: panadería y cafetería. El formato “coffee roasters & beer” de esta crónica es el del local anterior.
- Para trabajar: no era el lugar en la versión original. Si vas con la notebook, preguntá antes por el enchufe y el wifi.
- Chequeá antes de ir: horarios y direcciones de cafeterías porteñas cambian seguido. Este post es de 2019 y la actualización, posterior.