JUANI CAFÉ, en un Palermo todavía no sobresaturado
En una zona de Palermo todavía no sobresaturada y que no soy de transitar mucho, descubrí JUANI CAFÉ, una esquinita (¡cómo están las esquinas!) con mucha pinta, que promete café de especialidad y pastelería acorde.
La barra azul y la Marzocco negra contra la pared del fondo. El local es todo esto
El local
Salón bien chico, ventanas completamente abiertas, una barra hermosa de color azul con una máquina La Marzocco negra que combina con la pared del fondo. Un cafecito de película.
Está sobre Gorriti al 4399, en ese borde de Palermo donde todavía no se amontonan las cafeterías: podés caminar diez cuadras a la redonda y no cruzarte con la competencia. Eso, para el que busca sentarse tranquilo, juega a favor.
Qué tomamos
Pedimos un cappuccino que estaba muy rico y un iced latte, que es una bebida difícil de calificar, pero era lo que tenía ganas de tomar apenas había llegado.
Al retirarme pedí un doppio que estaba muy bien equilibrado, con la acidez justa y notas cítricas. Ese fue el que confirmó que el café acá está bien hecho: un doppio no tiene dónde esconderse.
Qué comimos (lo flojo)
Acompañamos con tostadas que no sobresalían, unas con mermelada y queso crema y las otras con huevo revuelto. La presentación estaba excelente; siento que el pan podría ser mucho mejor.
Es la crítica que le hago a varios cafés de especialidad de Buenos Aires: trabajan el café con obsesión y después lo sirven con un pan cualquiera. Acá pasa lo mismo.
Datos prácticos
- Dónde: Gorriti 4399, Palermo. Es una esquina, así que no tiene pérdida.
- Qué pedir: el doppio o el cappuccino. Si tenés hambre, mejor comé en otro lado.
- El local es chico de verdad: unas pocas mesas. En horario pico vas a esperar o vas a terminar tomándolo parado.
- Horarios: no los tienen publicados de manera confiable, así que conviene chequear antes de ir.
Linda esquina para un barrio que está saturándose de cafés de especialidad, pero no específicamente en esas diez cuadras a la redonda. Si están cerca, no dejen de pasar a conocer JUANI CAFÉ.