En olleros y Libertador, zona de viejos cafés argentinos, apareció hace algún tiempo Bicho, cafetería de especialidad. Fuimos el domingo temprano para conocerlo. Pedimos en la barra un flat White y un Cappuccino. Ambos dobles, algo raro. Por lo general el café de especialidad no debería cambiar su tamaño. Es decir, un flat White debería ser de único tamaño, pero no lo veo mal que te dejen elegir. El cappuccino doble, es casi un latte pero con más leche espumada. …
Mes: abril 2021
El domingo estuvimos por Belgrano y Palermo con la intención de probar un cafecito de especialidad y también pasar por esta panadería argentina-francesa que tiene algunos productos de consumo obligatorio. El barrio y Labán Pattiserie ayuda a viajar mentalmente a un pedacito de Francia mientras estamos en Cañitas. Es importante decirles que LABÁN no cuenta con cafetería de especialidad. Cuenta con una nespresso de capsulas por si alguno quiere tomar algo ahí, pero es estrictamente una panadería. Si alguno quiere …
El sábado de semana santa fuimos a conocer F4 esquina, el primer local que mezcla confitería, vinos, charcuterie y parrilla entre Romero-Sieiro y Francisco Seubert (creador de Atelier Fuerza). Está ubicado en una esquina, muy cerquita de Atelier 1, en Villa Ortuzar. No tiene carteles, ni demasiado show, parece una vieja cantina de barrio. Habíamos entrado al perfil de Instagram de Romero-Sieiro antes de ir y decía gastronomía sin maquillaje. No nos defraudó. Nos atendió Tomi. Éramos dos adultos y …
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